武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
火龙果,尤其是红心火龙果,含有大量的植物抗氧化剂如甜菜红素,这是一种水溶性天然色素。甜菜红素在消化过程中并未彻底分解,而是直接通过肠胃吸收进入血液再经肾脏过滤排出体外。摄入一定量后可能出现尿液呈粉红或红色的情况,这是色素从体内排出的表现,属于正常生理反应。
食用火龙果并非每次都会导致尿液变红。如果与其他食物搭配,如含铁丰富的食物或酸性水果,或者一次性食用较大量的红心火龙果,尿液颜色可能更加明显。饮水量不足也会加剧这一现象,因为尿液浓缩后红色色素看起来更深。
不同的人对甜菜红素的吸收和代谢能力存在差异,例如肠道吸收率较高者可能更容易出现尿液发红的情况。同时,部分个体的肾功能较为敏感,会迅速将植物色素排出体外,使得尿液变色更加明显。这些差异属于正常范围,无需担忧。
火龙果导致尿液变红通常不会持续太久,一般在24小时内随着色素排出完毕会恢复正常。如果发现伴随其他异常症状,如尿频、尿痛或肉眼可见血丝,应及时就医检查。对于肾功能不佳或泌尿系统疾病患者,建议适量食用火龙果,并注意观察身体反应。
