吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆的作用:
红豆富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质和多种维生素,具有利水消肿、健脾胃的作用。其利尿功能可以改善体内水湿潴留,从而达到祛湿的效果。
2.薏米的作用:
薏米具有健脾利湿、清热解毒的功效。中医认为,脾虚易导致湿气滞留,而薏米能够很好地调理脾胃功能,从根源上减少湿气生成。同时,薏米还具有抗炎和免疫增强作用,有助于整体健康。
3.联合使用的效果:
红豆与薏米共同熬煮成糖水,能在滋补身体的同时增强祛湿效果。其所含的成分互相补充,通过利水消肿、健脾祛湿的综合作用,使身体恢复平衡。适量添加冰糖不仅改善口感,还可以提供快速能量,使这款糖水更加适合日常饮用。
红豆薏米糖水制作简便,将红豆和薏米按照1:1的比例洗净后浸泡数小时,随后加入足量清水煮沸,再转小火慢炖至熟烂,最后根据个人口味添加适量冰糖即可。
希望您通过科学合理的饮食调理改善湿气困扰,并保持良好的生活习惯,增强体质。