武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛羊肉富含蛋白质。蛋白质是组织修复和免疫功能的重要组成部分,有助于身体在术后恢复。建议适量摄入,以满足身体的需求。
2.铁元素丰富。牛羊肉含铁较高,铁参与红细胞的生成和氧气运输,有利于术后能量供给与体力恢复。
3.注意脂肪摄入。虽然牛羊肉中的脂肪有助于提供能量,但过量可能影响心血管健康,应搭配其他低脂食物平衡膳食结构。
4.术后饮食宜清淡。避免过于油腻、辛辣的食物,以降低引发术后炎症反应的风险,进而促进伤口愈合。
术后饮食可以包含牛羊肉,但需注意适量并保持营养均衡。饮食结构应多样化,包括蔬菜、水果等,以确保获得全面的维生素和矿物质支持身体康复。