唐春平 副主任医师
江苏省人民医院
1.榴莲富含热量和糖分,100克榴莲约含有147卡路里和27克碳水化合物,其中大部分是糖。这些成分可能会影响体重管理,而超重是高血压的重要风险因素之一。
2.鸡肉中含有丰富的蛋白质,100克鸡肉约含有25克蛋白质。如果在烹饪过程中加入过多盐分,会增加钠摄入。高钠饮食是引发或加重高血压的原因之一。
3.如果榴莲煲鸡中使用椰奶等高脂肪成分,则会进一步增加餐食的总热量与脂肪含量,高脂饮食同样可能对血压产生不良影响。
在饮食上,高血压患者应优先选择低钠、低糖和低脂肪的食物,同时保持均衡的营养摄入以帮助控制体重和血压。
