袁宝玉 副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.蔬菜汤:蔬菜富含纤维和抗氧化物质,有助于降低胆固醇水平,促进血液循环。选择菠菜、胡萝卜、西红柿等常见蔬菜进行烹饪。
2.瘦肉炖汤:选择鸡胸肉或鱼肉等瘦肉作为主要成分。这类肉质较低脂肪,提供优质蛋白质,有助于修复损伤组织。
3.豆类汤:豆类如红豆、绿豆富含膳食纤维和植物蛋白质,可帮助改善血糖控制,促进血液流动。
4.海带汤:海带富含碘和多种矿物质,有助于保护血管壁并调节血压。
限制盐分摄入量至每日不超过6克,以免加重血管压力。避免使用过量油脂,少用动物脂肪和加工食品。在烹饪过程中可使用天然调料,如姜、蒜等,增加风味而不增加盐分。
选择正确的汤类能够帮助脑血栓患者减轻症状并促进康复。注意饮食控制及配合其他治疗方法,全面维护心脑血管健康。
