开水冲泡的茶渍对人体是否有害

徐炳国 主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

开水冲泡的茶渍对人体无明显危害。茶渍是由茶叶中含有的多酚类物质在高温条件下氧化形成的,它们主要附着在茶具表面。

1.茶多酚安全性:茶多酚是一种天然抗氧化剂,对人体健康有益。它能帮助降低血脂,预防心血管疾病,同时具有抗菌和增强免疫力的作用。通过饮用茶水摄入的茶多酚,不会对身体造成负面影响。

2.茶渍成分:茶渍主要由茶多酚、单宁酸和其他矿物质沉淀形成。这些物质在口腔内不会被大量吸收,也不会进入消化系统,因此不会对人体产生毒性作用。

3.长期摄入情况:即使长期饮用带有少量茶渍的茶水,茶渍中的成分进入体内后也会被排出,不会积累在体内引起健康问题。

尽管如此,定期清洗茶具可以确保卫生,减少茶具表面的茶渍积累。同时,正确冲泡茶叶也是保证茶水质量的重要步骤。