冰会导致腹泻吗

2025-07-06
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卜迟斌 主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

冰本身不会直接导致腹泻,但如果冰块被污染或者饮用冰水时刺激胃肠道,可能会引发腹泻。

1.卫生问题:如果冰块制作过程中使用了不洁净的水源或储存环境不卫生,冰块上可能携带细菌、病毒或寄生虫,如大肠杆菌、诺如病毒等,这些病原体进入消化系统后可引起感染性腹泻。

2.温度刺激:某些人对冷饮或冰块较为敏感,冰块和冰水过凉会使胃肠道受到温度刺激,导致胃肠蠕动加快,引起轻微腹泻。这种情况在儿童和消化系统较为脆弱的人群中更为常见。

3.食品安全:有些外出就餐场所或小摊贩使用未经消毒处理的水源制冰,增加了食品安全风险。这样的冰块含有致病微生物的可能性较高,摄入后容易发生急性胃肠炎,表现为腹泻、呕吐等症状。

避免饮用来源不明的冰块是预防腹泻的重要措施之一。特别是在外出旅行或用餐时,应尽量选择可信赖的饮食场所,确保冰块制作过程的卫生。另外,注意适量饮用冰水,尤其是气温变化较大时,减少因温度刺激引起的不适。

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