魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.辣椒中的辣椒素是能够增加新陈代谢的活性成分。研究表明,辣椒素可以在短时间内提高身体的热量消耗,从而帮助燃烧更多卡路里。这种效应通常较为温和,不会显著影响整体减肥结果。
2.辣酱通常含有盐和糖。特别是加工辣酱,可能含有较高的钠和添加糖摄入,这可能对血压和体重管理产生负面影响。在选择辣酱时,注意查看标签,选择低钠和无添加糖的品种。
3.过量食用辣酱可能导致胃肠道刺激,如胃灼热、腹痛或甚至更严重的胃部疾病。这是因为辣椒素对于胃黏膜有刺激作用,尤其是在敏感人群中。
4.对某些人而言,辣味食品可能引起食欲增加,而非减少,这也可能影响减肥效果。
适量食用辣酱可以带来一些潜在好处,但需谨慎选择品种并控制摄入量,以避免可能的健康问题。