武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘露子是一种常见的中药材,通常用于治疗消化不良、腹泻等症状。它富含纤维素、维生素及矿物质,可以帮助促进消化和改善肠道健康。
2.羊肉是高蛋白质、低脂肪的肉类,富含铁、锌等微量元素以及B族维生素,有助于提高免疫力和补充身体所需的营养。羊肉性温,有暖胃作用,适合在寒冷季节食用。
3.在烹调时,应注意甘露子的用量,以免过量使用影响口感。同时,羊肉的选材要新鲜,避免过多的脂肪部分,以保持其健康益处。
甘露子与羊肉不仅可以同食,还可以互补营养,形成更为均衡的膳食结构。
