郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质重要性:化疗期间,人体需要额外的蛋白质来修复组织损伤和支持免疫功能。鱼类是优质蛋白质来源,可以帮助满足这些需求。
2.健康脂肪:鱼类中含有不饱和脂肪酸,特别是Omega-3脂肪酸,有助于降低炎症,并可能对心脏健康有益。这些成分对化疗后的整体恢复也有支持作用。
3.烹饪注意事项:化疗可能会导致某些副作用,如恶心和消化问题。应选择较为清淡、不油腻的烹饪方式,例如蒸、煮或烤,以避免刺激肠胃。
4.食物安全:确保鱼类完全熟透,以防止任何食源性疾病的风险,化疗期间免疫系统可能脆弱,更易受到感染。
每位患者的饮食安排应根据其具体情况进行调整,建议在饮食方面咨询医务人员以获取个性化建议。
