于韶荣 主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.花生的脂肪含量较高。每100克花生中大约含有49克脂肪,其中主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪虽然对心血管健康有益,但对于消化系统功能受损的患者,可能会增加肝脏负担,不利于疾病恢复。
2.热量较高。花生每100克大约含有567大卡的热量。对于需要控制体重或保持能量平衡的癌症患者,过多摄入花生可能导致体重增加,从而影响治疗效果和生活质量。
3.霉菌毒素风险。花生容易受到黄曲霉毒素污染,这是一种强致癌物质。虽然加工过程可以减少污染风险,但仍建议肺腺癌患者谨慎选择食用。
4.消化负担。由于花生难消化,尤其是未经充分咀嚼时,可能会引起消化不良等问题,对术后或化疗期间的患者带来不适。
肺腺癌患者应在医生或营养师指导下合理安排饮食,注意控制花生的摄入量以避免潜在的不利因素。