陈晓东 副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鲤鱼富含优质蛋白质,这对组织修复至关重要。每100克鲤鱼肉中约含有18-20克蛋白质,能够为身体提供必要的氨基酸,促进愈合。
2.鲤鱼也含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B12、硒和磷等,有助于提高免疫力和支持新陈代谢。
3.建议选择清淡的烹饪方式,如蒸或煮,以避免使用过多的油脂和调味品,减少对伤口和肠胃的刺激。
4.切忌过量食用,尤其是在手术初期。因为摄入过多的蛋白质可能导致消化负担,同时也要保障营养均衡,多样化饮食。
合理摄取鲤鱼可以辅助术后恢复,但应保持饮食清淡和营养均衡。
