郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蔬菜和水果：富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能够帮助减缓自由基损伤。十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜、菜花等含有硫代葡萄糖苷，这种化合物能提高细胞的抗氧化能力。
2.浆果类：例如蓝莓、草莓、覆盆子等，它们含有丰富的抗氧化剂，如花青素和鞣花酸，可以抑制癌细胞的发育和扩散。
3.坚果：核桃和亚麻籽中含有的欧米伽-3脂肪酸和抗氧化物质，有助于减少炎症并增强免疫系统功能。
4.全谷物：如燕麦、大麦、糙米等，富含膳食纤维，有助于保护消化道健康，并降低患结直肠癌的风险。
5.鱼类：特别是富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼，如鲑鱼和沙丁鱼，这些脂肪酸可以减少炎症反应及抑制癌症发展。
6.大豆制品：豆腐、豆浆、毛豆等含有植物雌激素和其他生物活性物质，被认为可以降低某些类型癌症的风险。
选择多样化的食物，确保均衡摄入营养成分，是预防慢性疾病的重要策略之一。保持健康的生活方式，包括适度运动和避免烟酒，是支持身体预防疾病的有效方法。