刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.糯米的主要成分是支链淀粉,这种淀粉在体内不易被酶分解。与普通大米相比,糯米的消化速度更慢,这可能导致胃肠道症状加重,如腹胀、胃痛等。
2.消化不良者通常存在胃肠道动力减弱或酶分泌不足的情况。进食糯米后,由于其黏性和较长的停留时间,可能会进一步减缓胃排空时间,增加不适感。
3.在一些研究中,糯米被认为升高血糖指数较高,对于消化功能不佳的人群来说,可能会引发短暂的血糖波动,加剧其他身体不适。
4.如果消化不良者确实想要食用糯米,应注意控制摄入量,并搭配含有丰富膳食纤维的食物,以帮助消化。同时,确保细嚼慢咽,可以有效减少对胃肠道的压力。
建议消化不良者在饮食中尽量选择容易消化的食物,避免过多食用糯米,以免加重消化系统的负担。
