武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜的含水量约为95%,为身体提供充足的水分,有助于维持体液平衡及促进排毒。
2.每100克黄瓜的热量仅有约16千卡,是一种低能量食品,有助于减少卡路里摄入。
3.黄瓜中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,这些物质能够帮助抵抗自由基的损伤。
4.黄瓜含有小量的钾,这是一种有益于心血管健康的矿物质,有助于调节血压。
5.黄瓜中的纤维有助于改善肠道健康,促进消化。
黄瓜是一个很好的选择,不仅有助于补水,还有利于管理体重和促进整体健康。在日常饮食中适量食用黄瓜,可以为身体带来这些积极效果。
