王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.奇亚籽含有丰富的膳食纤维,每28克奇亚籽含有约11克纤维。高纤维饮食可以延缓肠胃对葡萄糖的吸收,从而帮助稳定血糖水平。
2.每份28克奇亚籽提供大约4克蛋白质。增加膳食中的蛋白质摄入有助于改善饱腹感和降低总能量摄入,这对体重管理和血糖控制都有益。
3.奇亚籽的碳水化合物含量相对较低,每28克中含有约12克碳水化合物,其中绝大部分是纤维。其净碳水化合物含量(不包括纤维)较低。
4.奇亚籽也含有健康脂肪,如欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益,同时不显著影响血糖水平。
在确定食用量时,应考虑个体差异和整体饮食结构,以确保达到营养均衡并维持血糖稳定。如果有任何特殊健康问题或疑虑,应咨询专业的医疗保健人员。
