魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜色拉:以生菜、黄瓜、西红柿为主,可以增加胡萝卜和甜椒,以低脂酸奶或橄榄油为调味品。蔬菜色拉提供丰富的纤维和维生素,帮助增加饱腹感且总热量较低。
2.鸡胸肉:鸡胸肉是优质蛋白质的来源,脂肪含量低。可以蒸煮或烤制搭配少许香料,不使用过多的盐和油,以保持低热量摄入。
3.鱼类:选择深海鱼如三文鱼、鳕鱼等,富含Omega-3脂肪酸,对心血管健康有益。可以清蒸或烤制,避免油炸,保持营养成分不流失。
4.豆腐:豆腐含有植物性蛋白质,能够提供必要的营养同时保持低热量。可与蔬菜一起煮汤或者凉拌食用,适合炎热夏季的清爽饮食。
上述食物不仅能满足营养需求,还能在减肥过程中提供足够的能量而不会摄入过多热量,适合夏季晚餐选择。