戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
糖尿病能吃子姜
糖尿病的患者在我们的生活中较为常见，患上了糖尿病的话，很多人都比较慎重选择自己的饮食，这确实是需要看重的，很多食物对于糖尿病患者是需要忌口，那么糖尿病能吃子姜吗?
对于患有糖尿病的病人来说，确实应该要慎重合理的饮食，如果不当的饮食的话，那么对自己的病情反而会造成影响，选择吃一些子姜是没有什么问题的，因为子姜中不含有糖分，对于糖尿病的患者来说限制糖分的摄入是很关键的，而子姜是属于无糖食品，而且子姜中的一些特殊物质对糖尿病人有益。
糖尿病的患者在平时少量的吃一些子姜的话，对于调节自己的血糖可以起到一定的帮助，因为在子姜中含有很多的维生素e成分和一些微量元素，这对于高血糖的病人来说是比较有益的，能够使自己的血糖得到一定的调节，所以糖尿病人可以将子姜作为理想的食材来食用，是比较适合的。
既然是糖尿病人，那么吃子姜的方法是很有讲究的，不能盲目多吃，这是每个糖尿病人都需要注意的，而且糖尿病的患者在吃子姜的时候，一定要把子姜煮熟煮透后才能吃，尽量将子姜用来煮成汤进行服用，这样的话起到的保健效果会更加的理想，可以再制作一些清汤类的菜肴时，放入一些子姜在里面，既能提升营养又便于消化。