王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:小食品常常包含许多高热量成分,如油炸薯片、甜点以及糖果等。在过量摄入时,这些高热量的食品会导致体内能量盈余,进而引发脂肪的积累,增加体重。
2.高糖分:很多小食品中含有大量的添加糖。这些糖分不仅容易被身体迅速吸收,导致血糖快速升高,还可能影响胰岛素代谢,使得机体更容易存储脂肪。
3.高脂肪:一些小食品富含饱和脂肪和反式脂肪,这些脂肪不仅会提高每日总能量摄入,还会影响体内脂质的正常代谢,增加心血管疾病的风险。同时,脂肪的能量密度较高,在同等重量下提供的热量更多,更易造成热量过剩。
4.缺乏营养:小食品往往缺乏足够的膳食纤维、维生素和矿物质,在饮食中占有过大比例时,会导致营养不均衡,影响代谢功能,也可能间接促进肥胖。
5.诱发过度饮食:小食品的口感和味道经过优化设计,容易诱导人们在不知不觉中摄入过多,即使在没有生理饥饿的情况下也会继续进食。
适量摄入并保持均衡饮食和良好生活方式可以帮助控制体重和减少肥胖风险。