武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜富含维生素C和锌,这两种营养素对正常免疫系统功能至关重要。每100克白萝卜约含有14毫克的维生素C,能够帮助提高机体抗感染能力。
2.其所含的多酚类化合物具有抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的损伤,从而保护免疫细胞的正常功能。
3.白萝卜中的膳食纤维可促进肠道健康,而健康的肠道是维护免疫功能的重要基础。每100克白萝卜中大约有1.6克膳食纤维,有助于维持肠道菌群平衡。
4.含有的微量元素如硒,也发挥了支持免疫系统运作的作用,有研究表明适量补充硒能够增强机体的免疫反应。
白萝卜通过供应必要的维生素、矿物质和抗氧化成分,对增强免疫功能起到积极的作用。保持均衡饮食及适当运动是维持良好免疫状态的重要因素。
