吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红薯的碘含量:红薯属于低碘食物,其碘含量非常低,不会对禁碘要求产生影响,这使得它成为一种适合在禁碘期间食用的淀粉类食品。
2.禁碘饮食原则:禁碘饮食主要是避免摄入高碘的食品,例如海鲜、海带、紫菜以及加碘盐等,而红薯并不在这些高碘食品之列。
3.红薯的营养价值:红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和多种矿物质,对人体有多种健康益处,适当食用对肠胃健康和免疫功能都有积极作用。
在禁碘饮食期间,可以放心地将红薯纳入日常饮食中。希望这段时间的饮食调整能够帮助您顺利度过禁碘期。如果有任何其他疑问或特殊需要,请随时联系您的医生。