鱼胶对减肥是否有帮助

2025-10-03
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

鱼胶对减肥没有直接帮助。虽然鱼胶是一种高蛋白、低脂肪的食材,但其主要功效在于滋补和养生,而不是促进减肥。

1.鱼胶富含蛋白质,这有助于肌肉的维持和修复。在减肥过程中,摄取足够的蛋白质可以帮助保持肌肉量。仅仅依靠鱼胶不能显著增加蛋白质摄入,因为每100克鱼胶约含有80克蛋白质。

2.鱼胶中的脂肪含量较低,每100克鱼胶中只有约0.5克脂肪。低脂肪食物有助于减少总体热量摄入,但鱼胶本身并不具有燃烧脂肪或加速新陈代谢的特性。

3.鱼胶不含碳水化合物,因此对血糖水平的影响有限。这可能对某些饮食管理策略,如低碳水化合物饮食,有一定帮助。但这需要结合整体饮食计划进行评估。

尽管鱼胶能够提供丰富的营养支持,它并不是减肥的关键。有效的减肥通常需要综合饮食控制、运动以及生活方式调整。

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