牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.选择适量及优质石斛:通常每次取用10-15克的干品石斛,选购时应尽量选择色泽金黄、颗粒饱满的产品。
2.浸泡与清洗:将石斛放入清水中浸泡30分钟,以便软化,同时可以去除表面的杂质。
3.切段处理:将浸泡过的石斛切成小段,这样有利于有效成分的析出。
4.合理搭配:根据个人体质和需求,可搭配其他药材如枸杞、红枣等,增强养胃护肝或补血安神等功效。
5.煎煮方法:先将石斛放入锅中,加入约500毫升的冷水,以大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟。在煎煮过程中应避免使用铁制器具,以防影响药效。
6.适时饮用:每天饮用一次,每次200-250毫升为宜。饮用时可适当添加蜂蜜以改善口感。
石斛煎水的饮用需长期坚持方能见效。同时,不同体质的人对其反应有所不同,部分人可能会出现轻微的胃部不适,因此首次饮用时应从少量开始,观察身体反应再决定是否增加用量。
