武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆中含有丰富的碳水化合物,可以为身体提供必要的能量。腹泻会导致能量消耗增加,适量摄入土豆有助于恢复体力。
2.土豆中的膳食纤维虽然不是很高,但其柔软的质地使其对肠胃较为温和,可帮助调节肠道功能。对于轻度腹泻,土豆的纤维有助于形成正常的粪便。
3.土豆含有多种维生素,如维生素C和维生素B6,这些维生素参与免疫功能和代谢过程,有助于增强小儿的免疫力。
4.腹泻可能导致钾等矿物质流失,而土豆富含钾,对电解质平衡和肌肉功能有益。
在小儿腹泻期间,应避免油炸或过于复杂的烹饪方式,建议将土豆煮熟并捣碎,使其更容易消化吸收。应密切观察小儿的症状变化,若持续严重或出现脱水迹象,应及时就医。