邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.果干含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这些营养成分对身体整体健康有益。尤其对于乳腺癌患者,富含抗氧化剂的果干可能有助于增强免疫力。过量摄入果干中的糖分可能导致体重增加,进而影响疾病的管理。
2.不同类型的果干在加工过程中可能会添加额外的糖分、防腐剂和其他添加剂。例如,葡萄干、芒果干和菠萝干常被加糖以提升口感。建议选择天然无糖或低糖的果干产品,以减少不必要的糖分摄入。
3.果干的热量较高,通常一小份就能提供大量能量。在饮食中加入果干时,建议将其作为适量零食或餐食的一部分,而不是主要食物来源,以避免过多摄入热量。
4.有些研究表明,某些果干,如蓝莓干和蔓越莓干,含有特定的植物化合物,可能具有抗癌特性。这些研究尚未足够明确,不应作为治疗替代选项,仅供辅助健康饮食考虑。
在日常饮食中,乳腺癌患者可适量食用果干,重点在于选择天然无糖产品并适量摄入,以防止糖分过量摄取对于健康的不利影响。平衡多种食物的摄入,保持营养均衡,有助于支持身体康复和健康维护。