急性肠炎的治疗以对症处理和病因治疗为基础，主要药物包括止泻药、补液盐、抗生素及益生菌等。
1.止泻药
用于缓解腹泻症状。常用药物如洛哌丁胺等，这类药物通过减缓肠道蠕动速度来减少腹泻次数。但是在细菌感染引起的急性肠炎中不宜使用，以免延长感染时间。
2.补液盐
由于腹泻会导致体内水分和电解质的丢失，口服补液盐是重要的补充手段。世界卫生组织推荐的口服补液盐配方，是有效补充体液和电解质的选择。
3.抗生素
对于由细菌感染引起的急性肠炎，可以根据医生建议使用抗生素。但需注意不要自行滥用抗生素，因为病毒性肠炎不适合使用抗生素。
4.益生菌
研究表明，益生菌对调节肠道菌群平衡有一定帮助，可能缩短腹泻持续的时间，但具体效果因人而异。
急性肠炎患者应注意饮食调整，避免摄入刺激性食物，并保持良好的个人卫生习惯以防二次感染。在治疗过程中，监测病情变化，如有异常或严重症状及时就医。
