魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水饺的热量:一般情况下,一个中等大小的猪肉白菜水饺约含40卡路里。如果一次食用10个,则总热量为400卡路里。水饺的热量主要取决于所用的馅料和面皮的厚度。选择以蔬菜为主、瘦肉或去脂蛋白为辅的馅料可以有效降低热量摄入。
2.菜煎饼的热量:菜煎饼的热量较高,主要因为其制作过程中需要使用油煎。一张普通大小的菜煎饼约含500至600卡路里,这一数值会随着所添加配料的种类和烹饪时油的使用量而增加。例如,加入鸡蛋、火腿、奶酪等配料会显著提高整体热量。
从以上数据可见,在保持其他条件不变的情况下,水饺的热量相对较低,因此在减肥期间选择水饺可能是更好的选择。控制食用份量和选择健康的馅料同样重要,以免热量超标。
