武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:对肌肉和组织的修复至关重要。建议选择瘦肉、鱼类、蛋类以及豆制品等富含蛋白质的食物。每日摄入量应根据个人体重和活动程度进行调整,一般成人每日需要约50-70克蛋白质。
2.维生素C:有助于胶原蛋白的生成,加速伤口愈合。水果如橙子、猕猴桃、草莓,以及蔬菜如西兰花、红绿甜椒都是优秀的维生素C来源。成人每日推荐摄入量约为75-90毫克。
3.钙:支持骨骼健康,尤其在休息期间保持骨密度。乳制品如牛奶、酸奶、奶酪是钙的良好来源。成人一般每日需摄入1000-1200毫克钙。
4.富含抗氧化剂的食物:例如蓝莓、黑莓、菠菜等,可以减少炎症,有助于恢复。
5.足够的水分:确保每天饮用足量的水,以帮助体内营养物质的运输和废物的清除,成人每日推荐水摄入约2-3升。
通过均衡饮食和充足的营养支持,能够有效帮助脚部受伤后的恢复过程。注意避免过高糖分和脂肪的摄入,以免影响愈合速度和整体健康状态。
