牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.榴莲含有丰富的维生素C和B族维生素,这些营养素对提高机体免疫力非常重要。维生素C在抗氧化过程中能够帮助降低炎症,并支持免疫细胞的功能。
2.山药富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。山药中的黏液蛋白可以保护胃壁并减轻胃部不适。
3.排骨是优质蛋白质的重要来源,提供人体所需的氨基酸。这些蛋白质有助于组织修复与生长,同时也对维持肌肉质量有益。
4.排骨中的矿物质如铁和锌对于血液生成和免疫功能至关重要。铁帮助形成红细胞,而锌则参与了多个免疫反应。
榴莲山药排骨汤不仅味道独特,而且营养丰富,对提高免疫力和改善消化系统有积极作用。适量食用有助于整体健康。