患有幽门螺旋杆菌感染可以食用肉类吗

2025-08-08
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张钟爱 主任医师

南京市中医院 老年科

患有幽门螺旋杆菌感染可以适量食用肉类。肉类在营养均衡饮食中发挥重要作用,但应注意选择和烹饪方式。

1.幽门螺旋杆菌感染与胃部疾病相关联,如胃炎、胃溃疡等。因肉类富含蛋白质,是身体修复过程中的重要营养成分,适量摄入可以支持健康恢复。

2.每日蛋白质推荐摄入量为成年人每公斤体重约0.8克。选择瘦肉,如鸡肉、鱼肉、以及去皮的禽类,能够减少脂肪摄入,有助于减轻胃部负担。

3.烹饪方法宜采用蒸、煮、炖等方式,以避免过度使用油脂和调味品,减少对胃黏膜的刺激。

4.避免食用加工肉制品,如香肠、腊肉等,因为其中含有较多的盐分和添加剂,会加重胃的负担。

合理选择和摄入肉类可以帮助维持营养均衡,同时避免加重胃部的刺激和损伤。

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