沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
以下是糖尿病人的饮食疗法的一些基本原则:
1、控制碳水化合物摄入量:糖尿病人需要关注所摄入的碳水化合物的数量,因为碳水化合物会被身体转化为葡萄糖,从而影响血糖水平。糖尿病患者应该在每餐中限制碳水化合物的摄入量。
2、增加膳食纤维摄入量:膳食纤维可以降低血糖水平,并且有助于控制胆固醇和体重。糖尿病患者应该增加膳食纤维的摄入量,如水果、蔬菜、全麦面包和谷类等。
3、控制脂肪摄入量:糖尿病患者应该限制摄入高脂肪食物,因为这些食物会增加胆固醇水平,并导致其他健康问题。
4、控制饮食中的糖分:糖尿病患者应该控制饮食中的糖分摄入量,避免甜点、软饮料和其他高糖食物。
5、平衡每日饮食:糖尿病患者需要在每天的饮食中平衡蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量,以满足身体所需的所有营养物质。还需要小心计算食物的碳水化合物和卡路里含量,以确保不会摄入过多的热量或碳水化合物。
在制定糖尿病人的饮食疗法时,要注意控制碳水化合物、脂肪和糖分摄入量,增加膳食纤维的摄入量,并平衡每日饮食。糖尿病患者最好咨询医生或营养师的建议,根据自己的情况进行个性化的饮食计划制定。