吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
健脾补气的食物能够帮助恢复脾的运化功能,适合体质虚弱、易疲劳的人群。常见的食物有: 山药:山药性平味甘,有补脾养胃的作用,同时还能固肾益气,每餐可食用100克左右,可以搭配米粥或清蒸食用。 红枣:红枣甘温,有补中益气、养血安神的作用,适合脾虚导致的乏力、面色萎黄者,可每日食用3-5颗红枣。 黄芪:黄芪是一种中药材,也可作为食物调理,能够补气升阳,建议炖汤时加入15-20克黄芪,不宜过量。
脾虚多伴随湿气内生,因此需要食用具有化湿作用的食物来改善。以下是常见选择: 薏苡仁:薏苡仁性凉味甘,善于健脾利湿,每次可煮粥时加入30-50克,注意尽量避免长期单一食用,以免损伤阳气。 扁豆:扁豆具有健脾化湿的功效,尤其适合脾虚夹湿的人群,可将其炖汤或与大米同煮成饭食。 茯苓:茯苓既能健脾又能祛湿,建议煮粥时加入10-20克,能够有效缓解脾虚引起的水肿或湿滞症状。
脾虚常伴随食欲不振,因此采用一些健脾开胃的食物能够刺激胃动力,促进脾胃功能恢复。常见有: 陈皮:陈皮辛温香烈,有理气健脾的作用,适用于脾虚气滞腹胀的人群,可将2-3片陈皮泡水饮用。 生姜:生姜辛温,不仅暖胃驱寒,还能增强食欲,每天可用2-3片姜片煮水或加在菜肴中调味。 橙子:橙子味甘酸,适量食用可以生津止渴且改善食欲,但每日不得超过1个,以免引发胃酸分泌过多。
脾虚可能会伴随消化吸收功能下降,甚至出现大便溏泄,此时需选用对肠道友好的食物: 胡萝卜:胡萝卜性平味甘,含有丰富的维生素A及膳食纤维,可健脾助消化,建议煮熟后作为主食或辅料。 莲藕:莲藕性凉,有养脾止泻的功效,尤其是熟莲藕对于腹泻患者效果更好,可切块炖汤食用。 南瓜:南瓜性温味甘,有补中益气、护脾胃的作用,每日食用200克左右即可,有助于改善营养吸收不足问题。合理的饮食调理可以帮助改善脾虚症状,但仍需结合生活习惯的调整。如保证充足睡眠、少吃生冷食物、避免过度疲劳等均是防治脾虚的重要措施。
