刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
人体肠道内的菌群对整体健康起着至关重要的作用,益生菌通过占据肠道壁的空间和利用有限的营养资源,抑制有害菌的繁殖,从而帮助维持肠道菌群的平衡。研究显示,肠道中的菌群失衡可能导致炎症性肠病、肠易激综合征等疾病,而适量补充益生菌则可以有效减少这些疾病的风险。益生菌冻干粉能够携带大量活性菌直接到达肠道,快速发挥作用。
肠道是人体最大的免疫器官,内含约70%的免疫细胞。益生菌能够促进肠道上皮细胞产生抗微生物肽,并刺激免疫细胞的活性,增强机体对病原微生物的抵御能力。一些研究表明,摄入益生菌后,流感和其他呼吸道感染的发生率显著降低。益生菌还可减少过敏反应的发生,提高机体免疫反应的正确性。
益生菌通过分泌酶类帮助分解食物中的复杂成分,如维生素、矿物质及纤维素,使其更容易被人体吸收。它们同时能促进肠道蠕动,加快废物排出,预防便秘。尤其是在摄入高脂肪、高蛋白饮食后,补充益生菌可以有效改善肠胃负担,减轻消化不良的症状。
许多人由于缺乏乳糖酶,摄入乳制品后会出现腹泻、腹胀等不适症状。益生菌中的一些菌株可以产生乳糖酶,帮助分解乳糖,降低乳糖不耐受的症状。研究发现,长期摄入益生菌能提高乳糖酶的活性,逐步改善乳糖不耐受患者的症状,使其更容易享受乳制品带来的营养。
越来越多的研究表明,肠道微生物群与大脑之间存在密切联系,称为"肠-脑轴"。益生菌可以影响神经递质的产生和释放,从而调节情绪和行为。例如,某些益生菌在肠道内代谢产物能够促进体内血清素水平的增加,而血清素是影响情绪的重要神经递质。益生菌对压力和焦虑也有一定的缓解作用。在使用益生菌冻干粉固体饮料时,应注意合理搭配饮食,以达到最佳效果。选择合适的菌株和剂量尤为重要,同时需考虑个体差异和健康状态。避免过度依赖,同时保持多样化的饮食和健康的生活方式。
