张传伟 副主任医师
江苏省中医院
1.黄鳝富含蛋白质,每100克黄鳝中含有约16克。这些蛋白质能够为机体提供必要的氨基酸,帮助修复和维护组织,其中也包括眼部健康所需的组织。
2.黄鳝还含有维生素A,每100克黄鳝中含有大约0.27毫克。维生素A对眼睛健康非常重要,它有助于维持正常的视力和眼表面健康,对缓解干眼症状具有潜在的辅助作用。
3.黄鳝含有不饱和脂肪酸,如DHA和EPA,这些物质有助于改善血液循环,有益于全身健康,包括对眼部血管的保护。
干眼症患者在饮食上应当注意多摄入富含维生素A、DHA及EPA等营养物质的食物,同时保证充足的水分摄入和科学合理的用眼习惯,以助于减轻症状并促进眼部健康。
