武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质水解:低敏奶粉通过酶促水解技术,将牛奶中的大分子蛋白质切割成较小的肽段,从而减少可引发过敏的蛋白质结构。部分水解和高度水解的奶粉分别适用于不同程度的过敏症状。
2.减少过敏反应:由于蛋白质已经被分解成更简单的形式,婴儿体内的免疫系统更少会误认这些分子为有害物质,从而降低了过敏反应的发生率。
3.其他成分调整:一些低敏配方还可能加入益生菌、核苷酸等成分,以支持肠道健康和免疫系统的正常发育,进一步帮助降低过敏风险。
定期监测婴儿的过敏反应非常重要,并根据医生建议选择合适的奶粉类型。如果低敏奶粉无法缓解过敏症状,需要考虑其他饮食改变或医学干预。
