武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高铁质食物:动物肝脏如鸡肝和猪肝是非常好的铁来源。瘦肉如牛肉和羊肉也富含铁。鱼类中的鲑鱼和金枪鱼也是不错的选择。
2.富含维生素C的食物:维生素C可以帮助提高铁的吸收率。可给宝宝添加富含维生素C的水果和蔬菜,如橙子、草莓、西红柿以及西兰花。
3.强化铁的婴儿谷物:许多婴儿谷物都经过铁强化处理,是补充铁的有效手段。可以用母乳或配方奶调制成糊状喂食。
4.豆类和绿叶蔬菜:虽然植物性食物的铁吸收相对较低,但豆类如扁豆以及绿叶蔬菜如菠菜仍然是膳食铁的重要来源。
5.坚果:杏仁、芝麻和南瓜籽等也含有一定量的铁,不过需要磨碎后再给宝宝食用,以防窒息。
开始引入新食物时,应注意观察是否有过敏反应,并与医生讨论以确定最佳饮食方案。
