武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克香蕉含有约358毫克的钾。对于成年人的每日推荐钾摄入量大约为2600至3400毫克，这意味着食用几个香蕉就能提供相当一部分的日常需求。
2.钾是一种重要的矿物质和电解质，参与多项生理功能，包括维持细胞内外的液体平衡、支持神经传导以及促进肌肉功能。
3.适当摄入钾有助于降低血压，并可能减少中风和心脏疾病的风险。高钾饮食通常与低钠饮食结合，以增强心血管健康效益。
尽管香蕉富含钾，但也应保持膳食多样化，以均衡摄取其他必需营养素。特别是对于肾功能受损者，应咨询医生调整钾的摄入量。