武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂含有较多的有机酸,如苹果酸、枸橼酸和维生素C。这些物质在过量摄入时可能会刺激胃黏膜,导致胃痛或消化不良。尤其是空腹食用时,更容易引发这些症状。
2.山楂具有一定的降血压和降血脂作用,但过度食用可能导致血压过低或影响血糖的稳定。高血压患者服药期间应谨慎食用山楂,以免影响药物疗效。
3.山楂中的果胶和膳食纤维能够促进肠道蠕动,有助于排便,但过量食用可能导致腹泻或腹胀。
适量食用山楂通常不会对健康造成威胁,但需注意摄入量,避免因过量食用而产生副作用。对于特定人群,如胃病患者或血压较低者,应特别关注食用量与频率。
