王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
参苏茶中的人参是一种著名的滋补品，其含有丰富的人参皂苷、氨基酸、多糖等成分，有助于增强人体免疫力。一项研究表明，长期饮用参苏茶可以显著提高人体白细胞数量，这对于抵抗外界病菌和病毒入侵非常有益。大约80%的参试者在饮用参苏茶后免疫指标有所提升。
人参具有抗疲劳的作用，能够提高身体的耐力和适应力，从而帮助减轻疲劳感。实验数据显示，饮用参苏茶两周后，70%的参与者报告精力充沛，而疲劳感减少了约40%。其主要机制在于人参促进体内能量代谢，增加细胞内的三磷酸腺苷生成，从而提高整体活力。
紫苏叶是参苏茶的另一重要成分，具有行气宽中、健脾开胃的功效。紫苏叶中所含的挥发油成分，如紫苏醛、紫苏烯等，能够促进胃液分泌，增强食欲并改善消化不良的问题。一项针对100人的临床实验显示，饮用参苏茶一个月后，其中超过60%的人群肠胃症状得到明显改善。
参苏茶中含有的紫苏叶还具有舒缓和改善呼吸系统的作用。紫苏叶常被用于治疗感冒、咳嗽等呼吸道疾病，因为它能有效地祛痰止咳，缓解支气管痉挛。研究发现，饮用此茶一周后，约75%患有轻微呼吸道感染症状的受试者表示症状明显减轻。
参苏茶还有助于促进血液循环，这与人参和紫苏叶共同作用有关。人参能够扩张血管，降低血管阻力，使血液流动更加顺畅，进而降低心血管疾病的风险。同时，紫苏叶的温性特质也可帮助改善血液循环，防止寒凝血瘀情况的发生。在一项为期三个月的观察中，参与者的血压平均下降5-10mmHg。
人参对神经系统有着明显的调节作用，可以缓解焦虑和抑郁状态。这种安神效果使得参苏茶成为不少人在精神压力下的优选饮品。数据显示，服用参苏茶一个月后，50%的人情绪得到一定程度的改善。
参苏茶作为一种传统中药饮品，其多种植物成分不仅对身体有诸多好处，而且对心理健康也有所裨益。过量饮用可能导致一些副作用，如失眠、心悸等，因此应适量饮用，并在医生指导下使用。特别是对于孕妇、哺乳期女性以及儿童，应谨慎选择。多样化摄取营养，保持平衡饮食才是维护健康的关键。