魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:蛋白质有助于修复和增强免疫系统。每天应摄入含优质蛋白质的食物,如鸡肉、鱼类、豆腐和豆类。每餐中可以包含大约20-30克的蛋白质。
2.维生素和矿物质:多吃富含维生素C和锌的食物,它们可以提高免疫功能。柑橘类水果、草莓、菠菜、红薯等都是良好的选择。每日水果蔬菜的摄入量应达到300-500克。
3.水分补充:保持身体的水分充足,饮水量一般建议每日1500-2000毫升。适当饮用温开水、清汤或草本茶,有助于促进代谢和体内毒素排除。
4.膳食纤维:为保证消化系统正常运作,应增加膳食纤维的摄入。全谷物、燕麦、糙米以及各种蔬菜是不错的选择,建议每日摄入25-30克纤维。
5.控制脂肪和糖分:尽量减少高脂肪和高糖食物的摄入,尤其是加工与油炸食品,以免引发体重增加。烹饪时建议选择蒸煮等低油方式。
以上这些饮食选择能够在身体恢复过程中支持免疫系统,并有效地避免不必要的热量摄入,维护体重稳定。