鲜鱼木耳吃了有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鲜鱼和木耳都是非常营养丰富的食材,它们的组合可以为身体带来以下好处:

1.丰富的蛋白质:鲜鱼含有高质量的蛋白质,而木耳也富含植物性蛋白质,两者一起食用能够提供更全面的蛋白质营养。

2.低脂肪、低卡路里:鲜鱼和木耳都是低脂肪、低卡路里的健康食材,适合减肥人群和追求健康饮食的人士。

3.补铁补血:木耳含有较高的铁元素,而鲜鱼中的血红素也有助于补充身体需要的铁元素,对于缺铁性贫血等问题有很好的治疗作用。

4.增强免疫力:木耳中含有多种微量元素和多糖类等成分,具有增强人体免疫力的作用。而鲜鱼中的不饱和脂肪酸也能够提高身体的免疫力,对于预防感冒等疾病有益。

5.降低血脂:鲜鱼中的不饱和脂肪酸能够降低血脂,减少心血管疾病的发生风险。而木耳中的多糖类成分也有调节血脂、降低胆固醇的作用。

鲜鱼木耳搭配不仅美味可口,还有很多健康的好处。但是某些人群如过敏体质者、孕妇、婴幼儿等应该避免或适量食用。