韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.番薯富含膳食纤维,有助于促进消化系统健康,防止便秘发生,便秘可能会对骨折患者的康复产生不利影响。
2.番薯中的维生素C有助于胶原蛋白的合成,而胶原蛋白是骨骼的重要组成部分,能够促进伤口愈合。
3.甜味来源于糖分,过多食用可能导致血糖升高,对于糖尿病患者或血糖水平不稳定的人群,应控制摄入量。
4.番薯还含有钾元素,有助于维护心血管健康,并能调节肌肉和神经功能。
5.番薯的热量相对较低,但糖水中加入糖分后总热量会上升,因此对于需要控制体重的骨折患者,应适度食用。
在饮食方面除了考虑番薯糖水,还需均衡摄入其他富含钙、蛋白质和维生素D的食物,以全面支持骨骼愈合和整体健康。
