邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养价值:葛薯富含膳食纤维、维生素C和矿物质如钾和镁。这些营养成分对保持身体健康有利,尤其是在癌症治疗期间需要充足的营养支持。
2.低脂肪:葛薯的脂肪含量较低,适合乳腺癌患者需要控制脂肪摄入的饮食需求。
3.抗氧化作用:其中的抗氧化剂可以帮助抵御自由基损伤,有助于整体健康维护。
在均衡饮食的基础上,乳腺癌患者可以安全地将葛薯纳入饮食计划中。但需注意个体差异,若存在过敏或不耐受情况,应调整饮食以确保身体舒适。