管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.ω-3脂肪酸:鱼类,尤其是深海鱼,如鲑鱼、沙丁鱼等,富含ω-3脂肪酸。这种不饱和脂肪酸有助于降低体内炎症因子的水平,可能对术后恢复有益。
2.蛋白质:适当摄入蛋白质能够促进组织修复和伤口愈合。鱼肉中含有易于消化的高质量蛋白质,适合术后饮食。
3.微量元素:鱼类还提供多种微量元素,如锌和硒,这些元素对免疫功能和抗氧化防御系统起重要作用,支持机体康复。
手术后的饮食需注意避免高脂肪和辛辣食物,以防止对伤口愈合的不利影响。同时,应咨询医生或营养师以根据个体情况调整饮食方案。适量摄入鱼类一般来说是安全的,并可能有助于术后康复。