武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:作为一种强效抗氧化剂,维生素C有助于保护眼睛免受氧化应激的损伤。橙子、草莓和西兰花等食物中含有丰富的维生素C。
2.维生素E:另一种重要的抗氧化剂,维生素E能够帮助预防细胞膜的损伤。坚果以及绿叶蔬菜是良好的维生素E来源。
3.锌:这种矿物质对于保持视觉功能至关重要。锌可以从海鲜、瘦肉和豆类中获得。它有助于维持视网膜健康,同时支持免疫系统。
4.欧米伽-3脂肪酸:这些不饱和脂肪酸特别有益于眼部健康,能够降低炎症水平并改善视力。鱼类如鲑鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽油是欧米伽-3的丰富来源。
注意保持均衡饮食和适量摄入这些营养素,有助于整体眼部健康。