王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.鸭血富含铁元素,每100克鸭血含铁量约为30毫克,具有良好的补血作用。对于因缺铁性贫血导致的肝功能减弱,适量摄入鸭血可以改善这一状况。
2.鸭血中含有丰富的蛋白质,每100克鸭血可提供约18克优质蛋白质,有助于修复和再生肝细胞,提高肝脏功能。
3.鸭血有清热解毒的功能,在中医理论中,春季是养肝的关键时期,食用鸭血可以帮助降肝火,适合在春季进食。
仅依靠鸭血无法全面满足肝脏健康需求。日常生活中应注意均衡饮食,多摄取新鲜果蔬,保持适度运动,规律作息,并限制酒精摄入,这些因素共同协作才能有效支持肝脏的健康。
