侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.维生素A:这是保持眼睛健康的重要营养素,其在视网膜功能及泪液分泌中起着关键作用。维生素A的缺乏可能导致角膜干燥、视力减退等问题。成年人每天需要约700-900微克的维生素A,可以通过食用胡萝卜、菠菜、甘薯等富含维生素A的食物来获取。
2.欧米伽-3脂肪酸:这种多不饱和脂肪酸对于眼睛的抗炎功能非常重要,能够帮助改善泪膜的稳定性。研究表明,每天摄入约1000毫克的欧米伽-3脂肪酸可以支持眼部健康。鱼类如鲑鱼、鲭鱼以及亚麻籽油是优良的来源。
3.锌:锌是一种矿物质,对许多酶系统有重要作用。它参与视紫红质的合成,后者对夜间视力至关重要。成人每日锌推荐摄入量为8-11毫克。牛肉、鸡肉、豆类和坚果等食物是锌的良好来源。
干眼症不仅仅由营养不足引起,其他因素包括环境条件、药物使用、年龄和屏幕时间等也可能影响。在饮食中补充这些营养素的同时,关注生活习惯和环境的改善也同样重要。
