唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.青橄榄含有丰富的多酚类化合物,这些化合物具有抗氧化作用,有助于保护心血管健康。青橄榄通常经过腌制,可能含有较高的钠。高盐摄入是高血压的风险因素,因此应特别注意其钠含量。
2.研究显示,高盐饮食对血压影响显著。世界卫生组织建议,成年人每日盐摄入量不应超过5克。在选择含盐食品时,包括青橄榄,应尽量选择低盐或无盐版本。
3.钾是一种对抗钠的矿物质,有助于降低血压。青橄榄中也含有一定量的钾,有助于平衡体内的钠水平,起到辅助降低血压的作用。
4.需要结合整体饮食习惯来评估青橄榄的摄入。应保持均衡饮食,多摄入水果、蔬菜、全谷物,同时减少高钠食品的摄入。
高血压患者在日常饮食中,合理搭配食物种类,注重营养平衡,可更好地控制血压水平,为身体健康提供支持。
