王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食物热效应:进食后,身体需要消耗额外能量来进行食物的消化、吸收和储存。这种能量消耗称为食物的热效应,一般占总能量消耗的10%左右。
2.胰岛素分泌:进食后,尤其是碳水化合物和蛋白质,刺激胰岛素的分泌。胰岛素不仅负责调节血糖水平,还会促进组织对葡萄糖的摄取和利用,从而影响基础代谢率。
3.血流变化:饱食后,消化系统需要更多的血液供应以促进消化过程。这种血流的重新分配也会造成基础代谢率的暂时性提高。
4.蛋白质合成:食物中的氨基酸在进食后会被用于蛋白质的合成,这一过程也是一个能量密集型活动。
5.内分泌反应:除了胰岛素,还有其他激素如甲状腺激素在进食后活跃参与调节代谢过程,进一步影响基础代谢率。
饱食后的基础代谢率增加是一种正常的生理现象,是机体为了处理摄入的营养物质而进行的复杂代谢活动,确保能量平衡和健康维持。
