李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.三文鱼是一种优质蛋白质来源,每100克三文鱼含有约20克蛋白质,这有助于修复和重建术后损伤的组织。
2.它富含omega-3脂肪酸,特别是EPA和DHA,这些成分具有抗炎作用,有助于降低心血管疾病风险,而这对于脑动脉瘤患者尤其重要。
3.三文鱼还提供了多种维生素和矿物质,如维生素D、维生素B12和硒,这些营养素对维持整体健康和免疫功能至关重要。
在选择食材时,应确保选择新鲜的三文鱼,并避免生食,以减少感染风险。烹饪时,优选蒸煮或烘烤等低油脂的方式。合理的饮食搭配及适度的运动是术后康复的重要一环,保持良好的生活习惯有助于提高术后生活质量。